Утилизация пищевых отходов в Москве

Основания для утилизации пищевых отходов

Все предприятия, работающие в России, обязаны соблюдать СанПиН 42-128-4690-88, Федеральный закон № 89-ФЗ от 24 июня 1998 г. «Об отходах производства и потребления» и ветеринарно-санитарные нормы. В документах сказано, что весь мусор органического происхождения следует утилизировать силами организаций, получивших соответствующие разрешительные документы. Вывоз подобного груза на обычный полигон является основанием для наложения экологического штрафа в размере от 2 000 рублей до 1 млн рублей.

20 апреля 2016 г. наша компания получила лицензию № 077 233. Документ дает нам право на сбор и утилизацию пищевых отходов, а также на аналогичную обработку отходов I-V классов опасности.

Цена на утилизацию пищевых отходов определяется с учетом выбранного перечня услуг. ООО «НЭК» предлагает несколько методов переработки и утилизации пищевых отходов:

• химическую нейтрализацию, предполагающую применение специализированных реагентов;
• термическую обработку. Она наиболее безопасна;
• компостирование, когда органика перерабатывается естественным путем. Метод обычно применяется на стадии сортировки.

Технологию выбирают с учетом вида и класса мусора: для уничтожения продуктов животного и растительного происхождения используют разные способы утилизации.

Наша компания работает с:

• молоком и молочной продукцией;
• колбасными и мясными изделиями;
• овощами и фруктами;
• рыбными отходами.

В утиль необходимо отправлять все, что подпадает под определение:

• просроченных товаров;
• неликвида, утратившего свои потребительские свойства;
• контрабанды;
• брака, образующегося в результате нарушения технологии производства;
• органических остатков пищевых производств.

Для вывоза мы применяем специализированный транспорт, что позволяет нам обеспечить безопасность операции.

Особый порядок утилизации пищевых отходов

Процесс утилизации отходов пищевых предприятий жестко регламентирован.

Основные правила, которыми должны руководствоваться в своей работе все московские предприятия, прописаны в упомянутом СанПиНе. Наиболее значимыми из них являются следующие:

• отходы собирают в герметичные контейнеры с закрывающимися крышками. Минимально допустимая высота бортов тары – 120 мм;
• после каждого использования емкости дезинфицируют;
• баки для сбора устанавливают на некотором расстоянии от зданий на бетонированной площадке, обнесенной забором;
• опорожнение бункеров происходит ежедневно с учетом графика, вне зависимости от степени их наполнения;
• для перевозки используются машины с закрытым кузовом;
• каждый факт вывоза фиксируется в специальном журнале учета, который должен быть на каждом предприятии общественного питания;
• пищевые отходы, предназначенные для утилизации, можно передавать только лицензированным организациям.

Иногда (из дошкольных, учебных и оздоровительных учреждений) вывоз остатков пищи осуществляется 2 раза в сутки. Летом предельный срок хранения подобных отходов ограничивается 10 часами, а зимой составляет 30 часов. Такие требования обусловлены тем, что органика, разлагаясь, выделяет неприятный запах, привлекает насекомых, грызунов и других диких животных, а это чревато ухудшением эпидемиологической обстановки.

Как утилизировать пищевые отходы

Как организовать утилизацию пищевых отходов:

1. Позвоните менеджерам нашей компании или оставьте заявку на консультацию в форме, расположенной в нижней части страницы.
2. Получите консультацию эколога.
3. Уточните условия сотрудничества, график вывоза отходов.
4. Заключите договор.
5. Воспользуйтесь нашими услугами.
6. Получите подтверждающую документацию (экологические акты) для контролирующих ведомств.

Абонентское обслуживание предусматривает заключение договора о длительном сотрудничестве и сбор и вывоз утиля по требованию клиента. У нас заказывают разовые услуги. Формат удобен тем предприятиям, у которых не так много органического мусора, или он образуется нерегулярно. При абонементе цена обработки одной заявки будет ниже.

Специалисты ООО «НЭК» разработали собственные технологические процессы по организации оказания услуг утилизации пищевых отходов, реализуемые с помощью сформированной мощной материально-технической базы. Собранные отходы направляются на специализированные полигоны, удовлетворяющие действующим санитарным нормам.